Die Rosencreme Verschwörung!

Wie war das? Sendepause bis zum 06.06.? Ich habe etwas so unglaubliches erfahren, dass ich darüber berichten muss! Ich bin ja eine große Freundin der Rosencreme leicht von Dr. Hauschka und auch die normale Rosencreme habe ich im Winter als Zusatzpflege für meine trockeneren Hautpartien lieb gewonnen.

Nun ja, nun habe ich erfahren, dass Hauschka bei beiden Cremes in den letzte Jahren munter die Rezeptur verändert hat. Bei der normalen Rosencreme konnte ich 4 (!) verschiedene Rezepturen in den letzten 2 Jahren feststellen. Bei der Rosencreme leicht nur 2! An sich machen das Firmen ja häufiger ... bei alverde ärgere ich mich regelmäßig, wenn wieder einmal der "neue Rezeptur"-Aufkleber auf einem meiner Lieblingsprodukte zu finden ist, aber alverde macht es wenigstens nicht heimlich.


So und nun zu den Inhaltsstoffen - was mir aufgefallen ist, habe ich fett gedruckt ...

Rosencreme leicht INCI von meinem Blog vom 13.05.2011:
Wasser, Sesamöl, Alkohol, Auszug aus Eibischwurzel, Rosenwasser, Auszüge aus Rosenblüten und Wundklee, Aprikosenkernöl, Mandelöl, Fettalkohole, Bentonit, Auszug aus Avocadoöl, Bienenwachs, Weizenkeimöl, Lecithin, Auszug aus Hagebutte, Ätherische Öle, Rosenwachs, Xanthan.

Rosencreme leicht INCI Hauschka Homepage vom 28.05.2012:
Wasser, Sesamöl, Alkohol, Auszug aus Eibischwurzel, Rosenwasser, Auszüge aus Rosenblüten und Wundklee, Aprikosenkernöl, Mandelöl, Fettalkohole, Bentonit, Bienenwachs, Sonnenblumenöl, Avocadoöl, Lecithin, Auszüge aus Hagebutte und Olivenöl, Weizenkleie-Extrakt, Ätherische Öle, Xanthan, Rosenwachs.


Rosencreme INCIS 2010:
Wasser, Erdnussöl, Auszug aus Eibischwurzel, Bienenwachs, Auszug aus Avocadoöl und Johanniskraut, Sheabutter, Lecithin, Ätherische Öle, Rosenwachs, Auszüge aus Rosenblüten und Hagebutte.

Rosencreme INCIS von meinem Blog vom 13.05.2011:
Wasser, Erdnussöl, Auszug aus Eibischwurzel, Bienenwachs, Auszug aus Johanniskraut, Sheabutter, Auszug aus Olivenöl, Avocadoöl, Zucker-Fettsäureester, Ätherische Öle, Auszüge aus Rosenblüten und Hagebutte, Rosenwachs, Lecithin.

Rosencreme INCIS Hauschka Homepage vom 28.05.2012:
Wasser, Erdnussöl, Auszug aus Eibischwurzel, Bienenwachs, Auszug aus Johanniskraut, Sheabutter, Avocadoöl, Zucker-Fettsäureester, Auszug aus Olivenöl, Ätherische Öle, Auszüge aus Rosenblüten und Hagebutte, Rosenwachs, Wollwachs, Lecithin.

Rosencreme INCIS aus der Online-Broschüre von Hauschka (Stand: 29. Mai 2012):
Wasser, Erdnussöl, Bienenwachs, Auszug aus Eibischwurzel, Rosenwasser, Auszug aus Johanniskraut, Sorbitant Olivate, Sheabutter, Avocadoöl, Polyglycerin-Fettsäureester, Zinksulfat, Caranubawachs, Ätherische Öle, Auszüge aus Rosenblüten und Hagebutte, Rosenwachs.


Tönungs Pflegecreme INCIS aus den Produktübersichten 2010 und 2011:
Wasser, Erdnussöl, Mandelöl, Auszüge aus Wundklee und Quittensamen, Aprikosenkernöl, Bienenwachs, Bentonit, Wizenkeimöl, Auszug aus Johanniskraut, Lecithin, Rosenwachs, Eisenoxide, Titandioxid.

Tönungs Pflegecreme INCIS Hauschka Homepage vom 03. Juni 2012:
Wasser, Mandelöl, Erdnussöl, Avocadoöl, Auszug aus Quittensamen, Rosenwasser, Glycerin, Auszug aus Wundklee, Aprikosenkernöl, Sorbit, Bienenwachs, Polyglycerin-Fettsäureester, Auszug aus Johanniskraut, Pflanzliche Triglyceride, Rosenwachs, Candelillawachs, Weizenkleie-Extrakt, Ätherische Öle, Kochsalz, Zinkstearat, Wollwachs, Zucker-Fettsäureester, Glycerin-Fettsäureester, Kieselsäure, Eisenoxide, Titandioxid.

Ich finde das ziemlich fies - ich dachte, bei Hauschka bleibt man von sowas (größtenteils) verschont. Ich weiß auch gar nicht, welche Versionen ich habe. Meine aktuelle Rosencreme leicht Tube ist aus dem Dezember 2011. Ich hebe den Umkarton nicht auf und auf der Tube stehen die Inhaltstoffe nicht. Ich glaube, ich habe die Version mit den "neuen" Inhaltsstoffen vom 28.05.2012 - falls diese "neue" Version auch noch die aktuelle Version ist ... denn in der neuesten Gesichtspflegebroschüre sind die Inhaltsstoffe der Rosencreme leicht nicht aufgeführt. Es kann also sein, dass die Rosencreme leicht genau wie die normale Rosencreme mittlerweile nochmal andere Inhaltsstoffe hat ... wobei eine Veränderung ja auch nicht immer eine Verschlechterung bedeutet! Hoffen wir das Beste!

Die Regenerationscreme hat seit ihrer Einführung übrigens mittlerweile auch schon die zweite Rezeptur - auch wenn sich hier größtenteils "nur" die Zusammensetzung verändert hat und die Inhaltsstoffe dafür größtenteils gleich geblieben sind. Und als ich eben mein Tönungs Pflegecreme Pröbchen angesehen habe, fiel mir auf, dass diese Rezeptur analog zur Rosencreme auch verändert wurde. Die Tönungs Pflegecreme enthält jetzt auch "Polyglycerin-Fettsäureester" als Emulgator ... und generell scheint aus der alten Tönungs Pflegecreme eine komplett neue Creme gemacht worden zu sein! Sie enthält jetzt fast doppelt so viele Inhaltsstoffe wie zuvor.

Hat irgendwer Veränderungen festgestellt?

P. S. jetzt herrscht aber wirklich SENDEPAUSE bis zum 06. Juni 2012!!

EDIT 03. Juni 2012: Hauschka hat die Inhaltsstoffe der normalen Rosencreme in der aktuellen Online-Broschüre angepasst - sie sind jetzt wieder identisch mit denen auf der Homepage und denen, die ich hier mit dem Stand vom 28. Mai 2012 von der Homepage zitiert habe.

Etwas merkwürdig kommt mir das schon vor. Denn sie ändern doch nicht einfach so die Rezeptur, nur um sie dann wieder zurück zu ändern. Eine Rezepturänderung findet ja nicht nur auf dem Papier statt, sondern zieht auch Umstellungen in der Beschaffung, Produktion, etc. nach sich ...

Vielleicht wurden sie einfach nur von Kunden darauf aufmerksam gemacht, dass in der Online-Broschüre und auf der Homepage unterschiedliche Sachen stehen und sie haben das angepasst? Bevor man Stellung beziehen muss, ändert man einfach heimlich still und leise die Angaben in der Online-Broschüre? Die Rezepturänderung kommt dann vielleicht erst später? Ich weiß es nicht. Ich habe mir gestern die Produktübersicht 2012 aus dem Bioladen mitgenommen und da stehen für die Rosencreme auch noch die Inhaltsstoffe vom 28. Mai drin, für die Tönungspflegecreme sind aber schon die Inhaltsstoffe mit dem Polyglycerin-Fettsäureester enthalten. Nichtsdestotrotz wurde die Rezeptur der Rosencreme definitiv 2x mal seit 2010 verändert ... eine dritte Änderung würde mich also nicht wundern.

Ich trau dem ganzen auch (noch) nicht ... ;)

I like Sundaes ... KW 21 ~ 2012 - *Pentecôte*

Mir fehlen die Wochenrückblicke bei denen meine Montage bei Mr. F anfingen. So einen gab es schon lange nicht mehr.

1. Master Thesis Countdown.
2. Bib, Bib, Bib. SPSS, SPSS, SPSS.
3. Arbeiten gewesen. Vertrag verlängert, wegen Überstunden und weil unsere Sekretärin (krankheitsbedingt?) längerfristig ausfällt.
4. Bewerbungs-Telefon-Interview geführt.
5. Meine visualisierten SPSS-Outputs wurden als "professionell aussehend" betitelt :)
6. Bib, Bib, Bib.
7. Einsames Pfingsten.

SENDEPAUSE: Bis zur Abgabe meiner Master Thesis wird es hier ruhig bleiben. Eventuell gibt es nächsten Sonntag wieder einen Wochenrückblick (der bestimmt nur aus Bib, Bib, Bib und SPSS, SPSS, SPSS bestehen wird :D), aber sonst geht es hier erst ab dem 06. Juni 2012 weiter :) hab auch schon ein paar Sachen in petto und weitere, gute Ideen!

Ich bin immer wieder froh, dass dies hier kein Fashion-Blog ist ...

Das mit dem Posen kann ich nämlich immer noch nicht :D

P. S. Happy Birthday, Mama :'(

Herzige Schoko-Marzipan-Muffins ♥

Saftige, schokoladige und ganz herzige Muffins - in der kuhmilchfreien Version.

Nachdem Mr. F im letzten Jahr Cake Balls aus einer Backmischung und Frischkäse bekommen hat - die "billige" Backvariante - sollte er in diesem Jahr etwas komplett selbstgebackenes zum Geburtstag bekommen. Ich schwankte ein wenig zwischen einem Brownie-Käsekuchen-Rezept und einem Schoko-Mandel-Cupcake-Rezept. Da ich den Brownie-Käsenkuchen auch in Muffinförmchen gebacken hätte, habe ich mich dann doch gleich für das Cupcake-Rezept entschieden. Und ich wäre nicht ich, wenn ich das Rezept nicht ein wenig abgewandelt hätte - daher kommt hier mein eigenes, herziges Schoko-Marzipan-Muffin-Rezept ♥

Man nehme für ~16 Muffins ...

• 50 g Zartbitter Schokolade
• 100 g Marzipanrohmasse
• 75 g Zartbitter Schokotropfen
• 280 g Dinkelmehl Typ 630 (Alternativ: Weizenmehl Typ 405)
  
• 2 EL (Back-)Kakaopulver (vorzugsweise: schwach entölt)
• 3 TL Backpulver
• 2 Eier (Größe M)
• 120 g Zucker (ich nehme: Roh-Rohrzucker)
• 125 g Alsan Bio Margarine (Alternativ: Butter)
• 200 ml Sojamilch (Alternativ: Mandelmilch oder normale Milch)
• 150 g dunkle Schokoglasur
• Puderzucker
• Papier-Muffinförmchen

Man zaubert ...

Zu Beginn 50 g Marzipan feinhacken. Im Anschluss das Mehl mit dem Kakaopulver, dem Backpulver und dem kleingehackten Marzipan vermischen.

Danach die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Alsan Bio Margarine auf einem Tellerchen über dem Wasserbad anschmelzen lassen, damit sie weich und gut verarbeitbar wird. Nebenbei die 2 Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Die angeschmolzene Alsan Bio Margarine, die flüssige Schokolade und die Sojamilch zur Ei-Zucker-Mischung geben und unterrühren. (Tipp: mit Mandelmilch anstelle von Sojamilch wird es wahrscheinlich noch "marzipaniger"!)

Im Anschluss die Mehlmischung zügig unter die flüssige Mischung heben. Die Schokotropfen unterrühren. Nun Die Papier-Muffinförmchen in die Mulden eines Muffinblechs geben*** und zur Hälfte mir Teig füllen. Die Muffins für 20-25 Minuten bei 180°C backen.

Währenddessen acht ca. 5 mm dicke Scheiben von dem übriggebliebenen Marzipanrohmassenblock abschneiden, mit einer breiten, flachen Messerklinge (oder den Fingern) etwas platt drücken und jeweils zwei kleine Herzen mit einem Plätzchen-Ausstecher ausstechen. Die Marzipanherzen beidseitig in Puderzucker wälzen und damit "panieren" - so sind sie nicht mehr so klebrig.

Nach dem Backen der Muffins, diese vollkommen auskühlen lassen. Wenn sie ausgekühlt sind, die Oberseite mit dunkler Schokoglasur überziehen und mit jeweils einem Marzipanherz garnieren. Die Schokoglasur erhärten lassen und dann schmecken lassen :)

Bon Appétit!

***falls ihr euch (genau wie ich) fragt, warum man die Papierförmchen noch zusätzlich in die Muffinform stellen soll (sofern man eine hat) - genau aus diesem Grund:

Für mehr Stabilität! Sonst: Überlaufgefahr!

Shiny Pink vs. Shiny Brown

Die gebackenen Rouges von alva faszinieren mich schon eine ganze Weile. Zu Weihnachten 2010 habe ich schonmal eins verschenkt, mir selbst eins kaufen wollte ich aber nicht. Zu teuer! Als es die Rouges im November 2011 bei limango um 50% reduziert gab, schlug ich zu. Zwei Rouges zum Preis von einem - wer kann da noch widerstehen?

Das Rouge in "Shiny Brown" entpuppte sich jedoch beinahe als Fehlkauf. Hier wo ich wohne, gibt es genau einen Laden, der die dekorative Kosmetik von alva führt. Ein super-süßer, kleiner, privater Naturkosmetikladen mit Charme <3 ich liebe es mir dort die Regale anzusehen und mit der Inhaberin ein Schwätzchen zu halten, die sehr freundlich ist. Um der Gemütlichkeit keinen Abbruch zu tun, gibt es dort aber kein "natürliches" Licht, sondern nur gemütliches Licht. Das Rouge in "Shiny Brown" wirkte dort immer eher bordeaux-farben und nicht braun. Genau in dieses bordeaux habe ich mich verliebt, weil ich es im NK-Bereich einmalig fand. Nunja, bei normalem Licht ist "Shiny Brown" ziemlich braun und nicht bordeaux. Sehr schade!

Als das Rouge hier ankam, war ich erstmal ein wenig enttäuscht. Mittlerweile habe ich mich aber auch mit dem ganz leicht orange-rötlichen, aber sehr intensiven braun angefreundet. Es ist für mich aber definitiv ein Sommer-Rouge, da ich es für den Winter als zu intensiv empfinde.

alva Coleur Baked Rouge_

Die gebackenen Rouges von alva gibt es in 3 Farben: "1 Shiny Rose", "2 Shiny Pink" und "3 Shiny Brown". Das Rouge ist in einer schwarzen, hochglänzenden, viereckigen Verpackung zusammen mit einem kleinen Pinsel verpackt. Enthalten sind 4 Gramm. Ein Rouge kostet ~14,90 €uro. Käuflich ist alva online und in ausgewählten Geschäften. Die Rouges sind mit dem ECOCERT-Naturkosmetiksiegel als Natur- & Bio-Kosmetik zertifiziert und nach Anbruch 12 Monate haltbar.

Durch das Backen ist die obere Schicht des Rouges wie versiegelt. Zu Beginn kann es dadurch sein, dass die Farbabgabe eher mäßig ist. Ist dieses feste Schicht aber erstmal durchbrochen, ist die Farbabgabe hervorragend. Riechen tun die Rouges ganz dezent, leicht pudrig-parfümig.

"Shiny Pink" würde ich als ein dunkles Rosenholz beschreiben, "Shiny Brown" ist ein kräftiges, leicht orange-rötliches braun. Die Farbe von "Shiny Brown" erinnert mich an einen dunklen, kräftigen Bronzer. Beide Farben sind eher warm. Die Rouges sind super pigmentiert und man benötigt nur sehr wenig Produkt, um ein gutes Ergebnis zu erzielen. Vor allem bei "Shiny Brown" sollte man aufpassen um nicht "overblushed" auszusehen.

Die Konsistenz der Rouges ist leicht staubig/bröselig, dennoch lassen sie sich gut auftragen. Aufgetragen verbindet sich die Farbe auch gut mit der Haut. Die Haltbarkeit ist sehr gut - am Morgen aufgetragen, ist es auch abends noch sichtbar. Beide Farben sind fast matt und enthalten nur einen ganz leichten "Satin"-Schimmer, aber kein Glitzer.

Inhaltsstoffe: Mica, Maiskeimöl, Squalan, Farbstoff, Sonnenblumenöl, Lipide, Viskositätsregler, Kamillenextrakt, Roter Weinrebenextrakt, Yeast Polysaccharide, Rote Beete, Parfüm, Benzyl Alkohol, Dehydracetsäure, Linalool.

Fazit

Ich finde beide Rouges wirklich gut, mein Favorit ist jedoch "Shiny Pink". Hätte ich die vollen 14,90 €uro bezahlen müssen, hätte ich mir wahrscheinlich nur eines der beiden zugelegt. Ich benutze beide Rouges wirklich gerne - so ist das nicht, aber ich empfinde das Preis-Leistungs-Verhältnis als zu teuer. Die Konsistenz finde ich für ein Produkt dieser Preisklasse nicht optimal - alverde hat es mit ihren gebackenen Rouges (R. I. P.) meiner Meinung nach (bei einem viel geringeren Preis!) besser gemacht. Dennoch muss ich sagen, dass mir persönlich das "Finish" der alva Rouges deutlich besser gefällt als bei alverde - die alva Rouges sind alltagstauglicher und subtiler.

I like Sundaes ... KW 20 ~ 2012

Die letzte Woche war definitv besser als die Vorherige. Auch wenn ich bis mitte der Woche noch gekränkelt habe, war es schon um einiges besser als in der Woche davor. Ich konnte wieder klar denken und war nicht mehr pausenlos genervt & quengelig. Zudem konnte ich diesmal auch das schöne Wetter genießen. Ich bin total verliebt in die "Stimmung", die heute den ganzen Tag und jetzt auch noch abends herrscht(e) - wie ein echter, erster Vorbote des Sommers! Toll!

1. Nach Krankheitsabstinenz wieder in der Bib gewesen.
2. Wieder arbeiten gegangen, aber mein Chef hätte mich (weil immer noch hustend und schniefend) am liebsten wieder nach hause geschickt <3 *fürsorglich*
3. Joggen gegangen, doch noch nicht fit gewesen, gestolpert, lang gelegt, Knie aufgeschrapelt. Aua!
4. Ins schöne Mittelfranken gefahren, um den Geburtstag von "Mr. Schatzkiste" zu feiern!
5. Zu Ehren von Mr. F gegrillt :)
6. Champions League Finale auf der Terasse im Garten live "Open Air" gesehen - das war super cool :) *klick* *klick*
7. Zusammen mit Mr. F nach hause gefahren - aber mit unterschiedlichem Ziel.

Schoko-Marzipan-Muffins für Mr. F ♥

Das innere Leuchten der Liebe

Schon als ich an meinem Blog-Geburtstag mein Geschenk, den Dr. Hauschka Inner Glow LE Lippenstift in der Farbe "17 Rose Crystal", vorgestellt habe, konnte man meine Verliebtheit zwischen den Zeilen herauslesen. Aus dieser anfänglichen Verliebtheit hat sich eine tiefe Liebe entwickelt und daran möchte ich euch heute teilhaben lassen. Immerhin gibt es die LE immer noch zu kaufen und bei meinen Dr. Hauschka "Deko-Dealern" (Alnatura & Karstadt) wird das Display auch (noch) immer wieder aufgefüllt sobald eine Farbe vergriffen ist.

Vielen, vielen Dank nochmal an die edle Spenderin, die mittlerweile eine eigene "Lippenstiftin" hat und "ihr" genauso erlegen ist wie ich ;) du bist die Beste! :-*

Dr. Hauschka Inner Glow LE Lippenstift_

... in der Farbe "Rose Crystal". Die Inner Glow LE von Hauschka ist anfang Februar 2012 erschienen und enthält 5 Lippenstift-Farben: "13 Red Quartz", "14 Beige Opal", "15 Violet Marble", "16 Pink Topaz" und "17 Rose Crystal". Tragebilder und Swatches von allen Farben gibt es auf Liv's Blog PuraLiv zu bestaunen! Die Lippenstifte gibt es überall dort zu kaufen, wo es die dekorative Kosmetik von Dr. Hauschka gibt. Ein Lippenstift kostet 16,50 €uro und enthält 4,5 g.

Die Farbe ist ein helles schimmerndes rosa, dass fast schon als schimmerndes, rosiges "Nude" durchgehen könnte. Aber nur fast, meine Lippen sind aber auch sehr hell und bei dunkleren Lippen könnte es "nudiger" aussehen. Dr. Hauschka beschreibt die Farbe als "einen warmen Rosenholzton" - für mein Empfinden ein sehr helles Rosenholz und als wirklich warm empfinde ich die Farbe auch nicht. Meiner Meinung nach kann die Farbe sowohl von warmen als auch von kalten Hauttypen getragen werden. Der Schimmer erinnert mich von der Art an den des Lipstick Novums in "04 Nature Shimmer", nur dass die Grundfarbe des Lippenstifts eben unterschiedlich ist.

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links: ungeschminkt // rechts: 17 Rose Crystal

Die Konsistenz des Lippenstifts ist geschmeidig und sehr pflegend. Ich brauche unter ihm keine Lippenpflege auftragen und er ersetzt mir diese gleichzeitig. Pflege + Farbe = Win Win! Selbst bei häufigerem Auffrischen der Farbe, konnte ich keine austrocknende Wirkung feststellen. Die Lippen fühlen sich gepflegt und zart an.

Die Haltbarkeit des Lippenstiftes ist mittelmäßig. Ohne Essen und Trinken hält er ca. 3-4 Stunden und verblasst dabei leicht und gleichmäßig. Mit Essen und Trinken muss man ihn häufiger mal nachziehen - das geht durch die helle Farbe auch unterwegs ohne Spiegel sehr gut. Riechen tut der Lippenstift Hauschka-typisch, leicht krautig und ein bisschen blumig, dabei aber sehr angenehm.

Inhaltsstoffe: Rizinusöl, Jojobaöl, Auszug aus Hagebutte, Wollwachs, Glimmer, Bienenwachs, Auszug aus Karotte, Candelillawachs, Carnaubawachs, Auszüge aus Rosenblüten und Wundklee, Mandelöl, Aprikosenkernöl, Jojobawachs, Rosenwachs, Ätherische Öle, Lecithin, Carmin, Eisenoxid, Titandioxid.

Fazit
Ein rundum gelungener Lippenstift. Viel kann ich dazu nicht sagen: Farbe top! Tragegefühl top! Produkteigenschaften top! Inhaltsstoffe top! Wem die Farbe gefällt: kaufen! Ich persönlich hoffe ja, dass er im Standardsortiment landet ...

P. S. Ich habe es munkeln hören, dass es in der Hauschka-Herbst-LE (ab August 2012) Lidschatten geben soll ... ich bin gespannt, ob sich dieses Gerücht bewahrheitet! Toll fände ich es ja schon und neugierig auf die Farben bin ich auch - ein schönes Bronze/Kupfer, würde ich mir wünschen!

P. P. S. Happy Birthday an meine einzig wahre Liebe und den tollsten Mann der Welt! ♥

Homemade BBQ Sauce

Multifunktionale "old-fashioned" Barbecue Sauce - gut als Grillsauce oder Fleischmarinade!

Mr. F mag Barbecue Sauce zum Grillen. Ich selbst mag eher so den normalen "Weichspül"-Tomaten-Ketchup (neue Liebe: Alnatura Ketchup! ♥), am besten noch gemixt mit einer hellen Mayonnaise-basierten Sauce (z. B. Cocktailsauce, Knoblauchsauce oder meinem eigenen Knofi-Dip). Als Mr. F neulich Barbecue Sauce selbst machen wollte, war ich dann aber auch gleich dazu bereit. Ich probiere ja gerne neue Sachen aus und selbst gemacht schmeckt meistens eh besser als gekauft. So war es dann auch und ich bin jetzt schon ein großer Fan unserer "homemade BBQ Sauce"!

Man nehme für ein Schälchen Sauce ...

• 100 g Südtiroler Speck
• 1 mittelgroße Zwiebel
• ~150 ml Coca Cola
• 1-2 TL Tandoori Paste (je nach Schärfe)
• 1 Sternanis
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 Prise Ceylon Zimt
• 250 ml Tomatenketchup
• 1 1/2 EL Honig
• 1 EL Preiselbeeren
• Salz & Pfeffer

Man zaubert ...

Zuerst den Speck in kleine Würfel schneiden sowie die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Die Speckwürfel in einem Topf oder einer hohen Pfanne (z. B. Wok) auslassen. Anschließend den Speck und die Zwiebeln anbraten.

Speck und Zwiebeln mit der Cola ablöschen. Die Knoblauchzehen schälen und in dicke Scheiben schneiden - Knoblauchscheiben, Zimt, Tandori Paste und Sternanis zufügen. Von der Tandoori Paste je nach Schärfe 1-2 Teelöffel verwenden - unsere war z. B. überhaupt nicht scharf, so dass wir zwei gehäufte Teelöffel hinzugefügt haben, aber das soll wohl unterschiedlich sein. Tandoori Paste ist eine indische Gewürzpaste und i. d. R. in Asia Läden erhältlich.

Nun etwas köcheln lassen bis die Barbecue-Marinade etwas reduziert ist und eine dickflüssigere Konsistenz angenommen hat.

Den Sternanis herausnehmen. Dafür dann den Ketchup, etwas Honig und 1 EL Preiselbeeren zugeben und nochmal ungefähr 10-15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Anschließend die BBQ Sauce abkühlen lassen und durch ein Sieb passieren. Ein feinmaschigeres Metall-Sieb ist zum Passieren besser geeignet, aber wir hatten leider kein anderes Sieb.

Bon Appétit!

Tipp: Die Barbecue Sauce eignet sich nicht nur als Grillsauce, sondern auch als Marinade zum marinieren von Rippchen ("Spare Ribs") oder Rindfleich (z. B. Rindersteaks). Je nach Fleischmenge würde ich aber empfehlen eventuell die doppelte Menge an Sauce zu machen. Das Fleisch dann von allen Seiten mit der BBQ Sauce benetzen und für ungefähr 24 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.

I like Sundaes ... KW 19 ~ 2012

Ich war zu 99% krank in der letzten Woche. Heute ist der erste Tag, wo es wieder fast gut ist. Meine Nase ist aber immer noch ne kleine Nervensäge - die hat anscheinend noch nicht gemerkt, dass ich wieder "gesund" bin. Ich bin leider unglaublich schlecht im krank sein. Sich leidend ins Bett legen und sich auskurieren?! Nicht mit mir - ich habe keine Ruhe dazu und langweile mich. Also sitze ich halb tot rum, kann nichts richtiges machen, weil Kopf/Hals/Nase mir den letzten Nerv rauben und bin davon irgendwann nur noch genervt und quengelig. Super! Hinzu kam, dass ich nicht gut schlafen konnte, da mein Hals so kratzte und ich mehrfach nachts wach wurde, weil er total ausgetrocknet war. Dazu kam eine verstopfte Nase, die trotz nächtlichem Nasenspray ständig "voll" war und ich keine Luft bekommen habe. Eine übermüdete, quengelige, kranke, genervte Anni war die Folge -.- das schöne Wetter ist dadurch auch irgendwie komplett an mir vorbeigegangen. Schnell diese Woche abhaken und hoffen, dass die nächste Woche besser wird!

1. Montag die Erkenntnis gehabt, dass das Halsweh wohl nicht so schnell weggehen wird und es wohl eher noch schlimmer kommt ...
2. Zum ersten Mal seit ich den HiWi-Job habe in 1 1/2 Jahren auf der Arbeit krank gemeldet :(
3. Kiwis en masse gegessen - 2 Kiwis decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C!
4. MA-Thesis-technisch sehr unproduktiv gewesen und vor mich hin vegetiert.
5. Dafür Bewerbungen geschrieben und ganz aufgeregt abgeschickt - Daumen drücken, bitte!
6. Unter "Annis Dailies" eine Art Beauty-Steckbrief verfasst :)
7. Sonntag zum ersten Mal seit 8 Tagen wieder ein bisschen gesportelt: Side-Stepper!


Erkenntnis der Woche:
Wenn man krank ist, sieht die Haut noch besch...eidener aus,
als wenn man einmal im Monat seine "frauliche Problemzeit" hat -.-

Haarewaschen mit Fanta-Feeling

Ich habe viel gutes über das Orange-Cocos Glanz Shampoo von Sante gelesen. Princess schwört zum Beispiel auf dieses Shampoo - so kam es, dass ich es auch ausprobieren wollte. Und das obwohl ich gerade vorher mit dem Logona Farbpflege Shampoo Haselnuss für braunes Haar mein neues Lieblingsshampoo entdeckt hatte.

Sante Glanz Shampoo Family Bio-Orange & Coco_
Das Glanz Shampoo Bio-Orange & Cocos ist aus der Sante Family-Reihe und daher neben der normalen Größe mit 200 ml auch in Vorteilsgrößen mit 500 ml und 950 ml erhältlich. Die größeren Verpackungen besitzen ein Pumpspender. Die 200 ml Fläsch'chen gibt es bei dm und kosten € 2,95. Das Shampoo besitzt sowohl das BDIH- als auch das NATRUE-Naturkosmetiksiegel.

Das Shampoo besitzt eine durchsichtige, recht flüssige Konsistenz. Die Ergiebigkeit ist ziemlich gut - man braucht ein 50-Cent-Stück-große Menge für den ganzen Kopf. Es schäumt gut und riecht unglaublich frisch-fruchtig nach ätherischem Orangenöl. Kokos riecht man (für mich zum Glück) gar nicht.

Nach dem Haarewaschen sind die Haare quietschig sauber. Das Ergebnis ist für mich eher mittelmäßig - mein Frizz am Oberkopf hält sich in Grenzen (Pluspunkt!), aber der versprochenen Glanz ist auch nicht unbedingt vorhanden, zumindest nicht ausgeprägter als bei jedem anderen Shampoo. Von einem eigens deklarierten "Glanz-Shampoo" hätte ich mehr erwartet.

Was mir gut gefällt, ist, dass ich mit diesem Shampoo die Haarwäsche meistens noch einen Tag rauszögern kann. Normalerweise wasche ich meine Haare alle 2 Tage mit einem Tag Pause - hiermit schaffe ich es, meine Haare nur alle 3 Tage mit 2 Tagen Waschpause zu waschen. Negativ aufgefallen ist mir, dass ich nach mittlerweile ~2 Monaten Benutzung ganz leichte Schuppen bekommen habe - das kann auch am Wetterumschwung oder sonstigem liegen, aber da ich damit normalerweise gar keine Probleme habe, finde ich das schon ziemlich unschön.

Inahltsstoffe: Gereinigtes Wasser, Fettalkoholsulfat, Zuckertenside, Oligosaccharid, Aloe Vera Saft, Bio-Orangenöl, pflanzliches Betain, Glyceryloleat, Zitronensäure, Meersalz, Kokosnussextrakt, Pyroglutaminsäure-Fettsäureester, Aminosäure, pflanzliches Glycerin, Phytinsäure, Kaliumsorbat, Aminosäurederivat, Mischung äth. Öle, äth. Ölinhaltsstoffe.

Fazit
Das Glanz Shampoo Orange & Coco von Sante ist ein solides Shampoo mit einem tollen Duft. Alle, die die krautigen NK-Düfte nicht mögen sollten, könnten hier ein Lieblingsprodukt finden. Leider finde ich das Ergebnis nach dem Waschen bei meinen Haaren nur mittelmäßig. Vielleicht waren meine Erwartungen aber auch zu hoch, nach den ganzen positiven Stimmen, die ich dazu gehört habe. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist aber in jedem Fall top! Ein Versuch ist es wert, nachkaufen würde ich es aber nicht.

Steaks in Biermarinade

Schnelle und leckere (Grill-)Marinade - nicht nur was für Bierliebhaber!

Beim letzten Grillen habe ich zusammen mit Mr. F unsere Nackensteaks selbst eingelegt. Ein Widerspruch war der Grund: Wir legen wert darauf, gutes und teures Bio-Fleisch zu kaufen und dann nehmen wir aber die vormarinierte Variante. Wenn das Fleisch hochwertig ist, wollten wir es diesmal auch selbst einlegen, so dass wir genau wissen, was drin ist und was wir somit essen. Weil zwei Freundinnen von mir immer so von Biermarinade geschwärmt haben, sollte sie unsere erste eigene Marinade werden. Im Internet recherchiert und viele Versionen gefunden, die aber alle recht ähnlich klangen. Wir haben uns aus allem das am besten klingende herausgesucht :)

Schon mal vorab: Es war sehr lecker, aber ein wenig zu lasch gewürzt für meinen Geschmack. Obwohl Senf und scharfe Chilischoten rankommen, sollte man also noch ordentlich pfeffern und salzen. Vor allem Pfeffer hat unseren Steaks meiner Meinung nach gefehlt! Also: nicht geizen mit dem Pfeffer! ;) Wer es nicht so scharf mag, könnte beispielsweise auch die Chilis weglassen und nur mit Pfeffer würzen. Beim nächsten Mal werden wir vielleicht noch mit dunklem Bier und anderen Gewürzen experimentieren :)

Man nehme für 5 (Nacken-)Steaks ...

• 200 ml Pils (z. B. Bit Burger)
• 3 EL Senf mittelscharf
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 2 Lorbeerblätter
• 8-10 Wachholderbeeren
• 3 Knoblauchzehen
• 1 frische, scharfe Chilischote
• 1 getrocknete Chilischote
• 3 EL Sonnenblumenöl
• Salz & Pfeffer

Man zaubert ...

Vorab den Knoblauch und die Zwiebel schälen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Anschließend die frische Chilischote in Ringe schneiden und die getrocknete Chilischote kleinhacken. Wenn man keine getrocknete Chilischote hat, kann man auch die kleinen, gekauften nehmen (ungefähr 3-4 Stück) oder 1-2 Teelöffel Chiliflocken.

Eine Flasche Pilsener öffnen und 250 ml in eine große Schüssel zum marinieren gießen (den Rest darf der Herr des Hauses austrinken oder die Dame, wenn sie mag). Den Senf in die Marinade geben und verrühren bis eine homogene Masse entstanden ist. Die 3 Knoblauchzehen mit einer Knoblauchpresse in die Bier-Senf-Mischung pressen und verrühren. Ebenfalls die Zwiebelringe, die zerkleinerten Chilis, die Lorbeerblätter und die Wacholderbeeren in die Marinade geben und gut durchmixen. Schon etwas Salz und Pfeffer hinzugeben.

Nun das Fleisch hinzugeben (man kann neben Nackensteaks auch Rindersteaks nehmen) und von allen Seiten mit der Marinade benetzen. Das Fleisch an der Oberseite nochmal pfeffern. Anschließend die Marinadeschüssel verschließen und das Fleisch im Kühlschrank marinieren lassen. Am besten über Nacht - 8 Stunden sollten es aber mindestens sein. Je länger das Fleisch in der Marinade ziehen kann, desto besser wird es. Nach der Hälfte der Zeit die Steaks wenden und das Sonnenblumenöl hinzufügen. Nach dem Wenden die neue Oberseite der Steaks nochmal pfeffern und salzen.

Das Fleisch verändert durch die Marinade (wahrscheinlich durch den gelben Senf) ein wenig die Farbe - nicht erschrecken, das ist normal und bedeutet keinen Qualitäts-/Geschmacksverlust!

Beim Grillen die Steaks direkt aus der Marinade auf den Grill geben und anschließend genießen!

Bon Appétit!

Drei auf einen Streich - allesamt von Nele Neuhaus

Nein, das ist kein Buchtitel von einem ihrer Bücher - das soll lediglich aussagen, dass es heute eine Review zu drei Büchern von ihr gibt. Es geht um die ersten drei (von bisher fünf) Büchern aus der "von Bodenstein und Kirchhoff"-Reihe von Nele Neuhaus. Ich habe alle drei Bücher verschlungen und bin sehr begeistert von ihrer Schreibart. Besonders gut finde ich, dass man den Mörder nicht kennt und genau wie die beiden Ermittler Oliver von Bodenstein und Pia Kirchhoff mehrere Verdächtige hat und miträtseln kann. Natürlich gibt es Indizien, aber die sind so geschickt gelegt, dass es jeder oder keiner gewesen sein kann - sowas gefällt "Kommissarin" Anni! :D

Den dritten Band "Tiefe Wunden" lese ich mittlerweile schon zum zweiten Mal, da es das erste Buch aus der Reihe war, das mir in die Hände fiel. Nachdem ich Band 1 und 2 gelesen hatte, musste ich natürlich auch Band 3 nochmal anfangen. Denn neben der Story in jedem Buch, gibt es auch eine fortlaufende Geschichte um die Hauptcharaktere, die sich durch die verschiedenen Episoden zieht. Mir gefällt sowas - daher mag ich wohl so gerne Fortsetzungsreihen!

Danach habe ich aber erstmal wieder "Leseverbot", denn ich verliere mich immer schnell in Büchern und mache dann nichts anderes mehr außer lesen. Das ist nicht immer von Vorteil ;) Mal sehen, ob ich das auch durchhalte, denn Band 4 liegt schon für mich bereit ... Ich stimme da voll und ganz Marilyn Monroe zu, die sagte:

"Don't tell anyone, but I don't care for watching television too much. I like to read."

"EINE UNBELIEBTE FRAU" von Nele Neuhaus

~ Band 1 ~

Zwei Leichen an einem Tag - das kommt nicht so häufig vor im Taunus, wo Oliver von Bodenstein der Leiter vom K 11 ist. Zusammen mit seiner neuen Kollegin Pia Kirchhoff und dem Rest vom Team gehen sie dem Tod der jungen Frau nach, die unterhalb einen Aussichtsturmes gefunden wurde. Auch wenn alles nach Selbstmord aussieht, kommen doch Zweifel auf: Ist sie wirklich da runter gesprungen? Der zweite Tote, ein berühmter Frankfurter Oberstaatsanwalt wird an eine andere Direktion abgegeben. Doch als Bodenstein und Kirchhoff unerwartet einen Zusammenhang entdecken, wird der Fall auch für sie wieder interessant ... was haben die junge Frau und der Staatsanwalt gemeinsam?

Spannung__
Action___ _
Romantik__
Fiktion____
Humor____
Drama____

"MORDS FREUNDE" von Nele Neuhaus

~ Band 2 ~

Im Opel-Zoo in Kronberg im Taunus wird eine menschliche Hand im Elefantengehege entdeckt. Oliver von Bodenstein und Pia Kirchhoff sind bereits zur Stelle als auch noch ein menschlicher Fuß in einem anderen Gehege entdeckt wird. Die Leichenteile stammen von einem Gymnasiallehrer und Umweltaktivisten, dessen Reste vorm Zoo auf der frischgemähten Futterwiese liegen. Es stellt sich heraus, dass er sehr polarisiert hat: seine Schüler haben ihn zum Teil angehimmelt, aber mehr als eine Person wäre dem Umweltaktivisten in ihm auch zu gern an die Gurgel gegangen. Bodenstein und Kirchhoff haben am Ende mehr Verdächtige als ihnen lieb ist. Pia Kirchhoff findet sich zudem hin- und hergerissen zwischen 3 Männern, 2 davon sind ebenfalls tatverdächtig - ist Ihre Sicht der Dinge dadurch verklärt, wie Bodenstein annimmt?

Spannung__
Action___ _
Romantik__
Fiktion____
Humor____
Drama____

"TIEFE WUNDEN" von Nele Neuhaus

~ Band 3 ~

In einem Haus im Taunus wird ein 92-jähriger Holocaustüberlebender und ehrenwertes Mitglied der jüdischen Gemeinschaft ermordet aufgefunden. Sein Tod gleicht einer Hinrichtung. Während der Obduktion wird eine merkwürdige Entdeckung gemacht: er besitzt eine SS-Tätowierung, die er als Jude eigentlich nicht haben dürfte. Kurze Zeit später werden zwei weitere Personen, die mit ihm in Verbindung standen, genauso brutal hingerichtet. Um die Morde aufzuklären müssen Oliver von Bodenstein und Pia Kirchhoff ebenfalls in der Vergangenheit ermitteln - manche Verbrechen verjähren anscheinend nie ...

Spannung__
Action___ _
Romantik__
Fiktion____
Humor____
Drama____

Ebenfalls bereits erschienen:

• "Schneewitchen muss sterben" - Band 4
• "Wer Wind sät" - Band 5